Prima i più vicini alla scadenza
Quando vendi, Oltre propone i lotti in ordine di scadenza.
Un lotto. Tutta la storia.
Lotti con scadenza dalla produzione alla consegna. Se serve un richiamo, la risposta è in un clic.
Bar CentraleDDT 147 · 24 pz
Salumeria RossiDDT 152 · 24 pz
Market SoleDDT 155 · 40 pz
LOTTOL2610-14Mozzarella 250 g · scad. 30/10
Latte crudoconferimento 14/10
Caglio · lotto C88fornitore Alfa
!Richiamo pronto in un clic3 clienti · 2 materie prime
Che cosa fa
Produzione
Distinte base e ordini di produzione: il lotto nasce al versamento, con le materie prime usate.
Richiamo in un clic
Dal lotto ritrovi clienti, DDT e materie prime, avanti e indietro.
Lotto sui documenti
Il codice del lotto compare sulle righe di DDT e fatture.
Registro dei richiami
Apri il richiamo dal lotto: l’elenco dei clienti coinvolti, con le quantità, resta salvato e consultabile. Un solo richiamo aperto per lotto.
Avvisi e ritiro
Quando decidi tu, Oltre manda l’avviso via email a ogni cliente coinvolto e ti mostra l’esito riga per riga. Con un comando metti in quarantena o ritiri il lotto e quelli che ne derivano.
Non ricordi il codice?
Cerchi il lotto per data di produzione e parti da lì.
Le stampe
Come escono da Oltre, con dati di esempio.
Prova un richiamo.
Scegli un lotto: Oltre ti mostra da quali materie prime è nato e a quali clienti è arrivato. Con i DDT, uno per uno.
Da dove viene
- Latte vaccinolotto LT-1410-AAz. agricola Monti · 1.200 L
- Salelotto S-0925Saline del Sud
- Cagliolotto C-0811Caglificio Irpino
L2610-03
Mozzarella 250 g
- Prodotto il
- 14/10/2026
- Ordine
- OP 118
- Temperatura
- 36 °C
- Prodotti
- 480 pz
Dove è andato
- Alimentari Da RosaDDT 64160 pz
- Bar CentraleDDT 64524 pz
- Salumeria FerriDDT 65296 pz
180 pz consegnati a 3 clienti300 ancora in magazzino180 + 300 = 480: i conti tornano
Da dove viene
- Siero e lattelotto LT-1510-BFattoria Greco · 800 L
- Salelotto S-0925Saline del Sud
L2610-07
Ricotta 500 g
- Prodotto il
- 15/10/2026
- Ordine
- OP 121
- Temperatura
- 85 °C
- Prodotti
- 200 pz
Dove è andato
- Alimentari Da RosaDDT 65040 pz
- Pasticceria Dolce VitaDDT 65530 pz
70 pz consegnati a 2 clienti130 ancora in magazzino70 + 130 = 200: i conti tornano
Da dove viene
- Latte vaccinolotto LT-2109-AAz. agricola Monti · 2.000 L
- Salelotto S-0811Saline del Sud
- Cagliolotto C-0811Caglificio Irpino
L2609-21
Caciocavallo
- Prodotto il
- 21/09/2026
- Ordine
- OP 097
- Temperatura
- 37 °C
- Prodotti
- 150 forme
Dove è andato
- Salumeria FerriDDT 61220 forme
- Gastronomia RussoDDT 62015 forme
- Bar CentraleDDT 6336 forme
41 forme consegnate a 3 clienti109 ancora in magazzino41 + 109 = 150: i conti tornano
Dati di esempio di un’azienda inventata.
Come si fa, passo per passo
Il programma vero, registrato mentre lavora, con dati di esempio. Tocca un video per guardarlo.
Lotti, scadenze e richiamo
Dall’elenco dei lotti si rintraccia un lotto di mozzarella: il latte usato, il fornitore, i clienti che l’hanno ricevuto con i DDT. Poi il lotto va in quarantena.
- I lotti con giacenza e scadenza
- Rintraccia: il quadro del lotto
- Un passo indietro: la materia prima usata
- Un passo avanti: i clienti e i DDT
- Il fornitore del latte, poi la quarantena
Guardalo in mezzo minuto
Tocca un video per vederlo con l’audio.
Il DDT, parte per parte
Un lotto, tutti i passaggi.
Domande
Gestisce i lotti e il richiamo?
Sì. Lotti con scadenza, proposti dal più vicino alla scadenza; distinte base e ordini di produzione. Dal richiamo di un lotto ritrovi clienti, DDT e materie prime.
Posso portare i dati dal vecchio gestionale?
Sì. Clienti, fornitori e articoli si importano da file. Per documenti e contabilità guardiamo insieme il tuo gestionale e ti diciamo che cosa si può portare, prima di partire.
Quanto costa?
La sola fattura elettronica parte da 4 € al mese per account, IVA esclusa. Per il gestionale completo paghi i moduli che usi (Contabilità, Produzione e Caseificio si attivano a parte): dopo la demo ricevi una proposta scritta.